Ät Home - BIO Kaffee aus Äthiopien | unbound coffee roasters
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Ät Home - BIO Kaffee aus Äthiopien

10,90 € 10,90 € 10.9 EUR

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BIO

Ät Home - BIO Kaffee aus Äthiopien

„Back to the roots“ – Kaffeegenuss aus dem Ursprungsland des Kaffees
100% Arabica – Röstgrad mittel bis dunkel
I Pfirsich, Marille, Mandel, Sahnetoffee I

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Entspricht €/kg: 43,60 €
Preis inkl. Mwst zzgl. Versand
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Bio Kaffee Äthiopien Herkunft unbound coffee roasters

Ät home - Athiopien Single Orgin

Herkunft


Farmer: Tadesse Edema  
Farm: Barkume Coffee Plantation nahe des Oromia Forests 
Region: Anasora, Guji Zone 
Anbauhöhe: 1.850mts 
Erntezeit: Oktober - November

  Besuch die Farm auf Maps:

       6°44'48.6"N 38°29'05.3"E

   Lies mehr über Kaffee aus Äthiopien:
      Touton Specialites Coffee: Ethiopia

Die Farm

9 Monate Sonne im Jahr – unser fruchtiges Böhnchen namens Sidamo findet in der Region Oromia im Zentrum Äthiopiens perfekte Bedingungen, um sein volles Aroma zu entfalten. Auf der Barkume Coffee Plantation wächst er im natürlichen Schatten des Waldes unter sorgfältiger Pflege heran. Der Kaffeeanbau geht in der Familie von Plantagengründer Tadesse Edema bereits auf eine lange Tradition zurück. Und nicht nur hier, sondern in ganz Äthiopien, spielen Kaffeeanbau und sein Konsum eine wichtige Rolle im täglichen Leben der Menschen. Knapp 50% der jährlichen Ernte bleiben im eigenen Land.

Kaffeefarm Äthiopien: Barkume Coffee Plantation

Geschmack

Ät Home Bio Kaffee Äthiopien unbound coffee roasters

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Unser 100% Bio-Arabica aus Äthiopien bringt ein Stück Kaffee-Tradition aus der Heimat des Kaffees in dein Wohnzimmer. Fruchtigkeit wird hier groß geschrieben. Egal ob als Filterkaffee oder Espresso, unser Bio-Arabica besticht mit süßem Pfirsich und frischer Marille und ist dabei so samtig-cremig, als hättest du eine ganze Packung Werther‘s Original im Mund. Leichte Mandelnoten runden den Geschmack perfekt ab.  

Keine Aromen zugesetzt

Pfirsich, Mandel und Sahnetoffee im Kaffee? Ja, und zwar ganz natürlich! Über 800 natürliche Aromen lassen sich in Kaffee finden und das ganz ohne Zusatzstoffe. Sie entstehen durch unterschiedlichste Faktoren, wie beispielsweise die Kaffeesorte, ihre Anbaubedingungen, ihre Weiterverarbeitung und Röstung und schlussendlich kannst auch du mit der Art der Zubereitung Einfluss auf die Aromenvielfalt deines Kaffees nehmen. 
Röstgrad: mittel – Süße Frische bleibt erhalten, Mandel und Toffee werden verstärkt  

Kaffee aus Äthiopien: Die Bohne

Farmer: Tadesse Edema

Farm: Barkume Coffee Plantation

Region: Anasora, Guji Zone

Anbauhöhe: 1.850mts
Erntezeit: Oktober - November

Varietät: Heirloom

Verarbeitung: Washed
Bodenverhältnisse: Lehmboden
Bewässerung: Natürlicher Regenfall


 

Bio Kaffeebohnen Äthiopien_Unbound Coffee Roasters


BIO-Kaffee by unbound

Wir von unbound coffee roasters achten seit Beginn an darauf, von kleinen Farmen zu fairen Bedingungen zu kaufen. Mit unserem eigens entwickelten Trace-back-to-farm-Siegel ist es uns möglich, die Herkunft unserer Bohnen genau zu bestimmen und immer über Anbau- und Arbeitsbedingungen vor Ort informiert zu sein. Der Gedanke einen zertifizierten BIO-Kaffee in unsere Produktreihe aufzunehmen, ließ uns aber trotzdem nie wirklich los...  
Schlussendlich benötigten wir drei volle Jahre, um Bio-Kaffees in unserem gewünschten Qualitätsstandard zu finden und noch viele weitere Stunden, um ihre Röstung zu perfektionieren.

Bio Kaffee Tirol unbound coffee roasters

Rohkaffee rösten Tirol unbound coffee roasters

Handgeröstet in Tirol

Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röstmeisterin Cati und Chef Flo eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.

In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.

Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.

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